蕾 卡 蘿 烘焙教室

這是學生的作品,美式黑糖燕麥餅乾,噹啦!素不素美翻了呢!一個好的餅乾就

是要像這樣,每片都色擇均勻,才會吸引人想吃,而且這是老師最喜歡的餅乾造型

,簡約及隨意感,完完全全的手工手法,呈現出來的餅乾就是很僕實,很低調,但

餅乾內容卻很華麗,豐富,是一個很值得帶回去收藏的食譜配方唷!

看到這餅邊了嗎是有厚度的,看到這厚度就是代表一定酥鬆,好吃 

同學呀,天氣轉涼了,做手工餅乾的季節又來臨了,做手工餅乾不難,就是怕天氣太熱,

容易失敗,美式黑糖燕麥餅乾,只要天氣涼爽,就可以打出一個很好的奶油霜,好的奶

油霜是餅乾關鍵點,可以讓餅乾酥鬆,口感很佳,因為天氣涼爽也可以整型出一個很

美的餅乾麵團,如何捍壓麵團才不會容易焦邊,而且還要學會如果判斷餅乾烤熟了沒,

如何才不會烤焦,每片的餅乾色擇都一樣,才會有很好的賣相,不管送人,接接小訂單,

都有大大的加分唷!

還在困擾餅乾烤焦了,出油了,烤沒熟,硬綁綁的嗎?快來報名唷!

我們是小班制,所以沒有很趕的進度,也不用怕問問題唷

重點是老師喜歡讓學生都滿載而歸...就是帶滿滿的成品回家去

         蕾卡蘿烘焙教室-樂玩手工餅乾烘焙班

希望把烘焙的幸福感傳送給你

上課對象:沒有烘焙基礎的初學者,想要學習手工餅乾的初學者

上課內容:玫瑰花造型奶酥餅乾(麵糊擠花類餅乾)附花嘴及擠花袋各一個

             美式水滴巧克力豆(手工塑型類餅乾)

             原味杏仁瓦片及伯爵杏仁瓦片(手工塑型類餅乾)

             美式黑糖燕麥餅(手工塑型類餅乾)

             白色戀人or黑色戀人(麵糊擠花類餅乾)附花嘴一個

             巧克力杏仁片餅乾(冰箱類餅乾)

             牛奶餅乾(壓模類餅乾)

上課時數:7堂課

上課時間:每週一至週六下午2-5點
             每週一至週六晚上6-9點(上課時間可以任選)

學費:10500(含學費材料費)

從106年1月1日起學費調整為10500

上課人數:為了確保每位學生能實際操作及學習進度教室採小班制一班4人

師資:烘焙西點蛋糕麵包丙級, 乙級證照

       惠爾通花朵,蛋糕,裝飾課程1.課程2證書

預約專線:06-2540501   0935754089  陳老師
上課地址:台南市永康區正北三路95號

可搭乘府城客運21號公車,到正北三路下車,車站到教室約20步,夠近吧

對了,上課時不要忘了帶大大空盒或大大袋子把成品帶回去唷