手桿丹麥&可頌個人實作班🥐
這是今年度最後一班的課程 為了慶祝新年的到來，午餐開喝白甜酒 🍾🥂🍾🥂
指導老師：蔡忠憲老師
上課日期： 12月28日星期五
上課時間： 早上10點-6點
上課費用：3500附套餐🥗咖啡☕
🎫如欲報名請私訊🎫
https://www.facebook.com/regalo0314
幫老師分享此文貼照片到留言處,28日抽奬當天的可頌,丹麥成品可各拿到一個
不是本教室的學員也可參加唷!
上課內容：
兩人一組打麵糰
個人實際操作可頌麵團桿捲
個人實際操作可頌麵團桿捲
上課成品
原味可頌
雙色可頌
巧克力可頌
酒釀葡萄肉桂丹麥捲
蘋果肉桂丹麥捲（ 加碼示範）
丹麥,可頌傻傻分不清,連老師我也分不清楚,這堂課請來指導老師蔡忠憲老師來解開大家的迷惑,從基楚概論開始做起,一堂課讓你們輕鬆了解丹麥&可頌的差異性
個人實作,一人一機,從秤材料,捍油,整型,發酵,入爐到成品完成,完全自己來,老師會先試範,學生再完全實作
小班制,一班8個人,當天自己作完的成品自己帶回家,約可帶回12個以上的成品麵包
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