蕾 卡 蘿 烘焙教室

這就是烈日鬆餅啦,也是比利時鬆餅,看到那亮亮的光澤感了嗎?那就是溶化的珍珠糖,看的出來是學生

的初作嗎?學生每當咬下第一口時,都大叫說這怎麼這麼好吃呀,香味也太迷人了吧,比外面賣的還好吃

,很高興有來學這一堂課,實在是太棒了,通常會來學這堂課的學生都想要開個蛋糕店,鬆餅店或咖啡店

,這真的是必學唷,老師我都笑它為"有省錢"(五星級)烈日鬆餅,不管是要開店還是要做給家人吃的這真

的必學唷

格子鬆餅,也是美式鬆餅,我們不是用一般的鬆餅預拌粉去做的,而是自己調配的鬆餅粉,因為一般的鬆

餅預拌粉都會添加人工化學成份,香精,香料,防腐劑,那對身體不健康,都要自己動手作甜點了,為什麼

不用天然健康食材去做呢,,尤其是鬆餅店賣鬆餅的人都知道,鬆餅預拌粉一年都會漲個兩次價,不然就

是常常缺貨,讓老闆都會心嚇,怕開店沒材料可賣,學生每次上這堂課,當吃到格子鬆餅時,都會直說比外

面賣的還好吃,而且來不同一般的甜膩鬆軟鬆餅,這格子鬆餅是帶QQ的及微甜口感,所以可做成甜鹹口

味唷,當早餐也很適合唷,這是微甜配方唷

這是太妃糖醬,也叫焦糖奶油醬,也可說是生牛奶糖醬,每次學生做好這太妃糖醬,都直說太好吃了,不同於外面

賣的焦糖醬吃起來有太妃糖的味道也有焦糖味,也有牛奶糖的味道,實在是太好吃了,而冄真的好吃到都會忍不

住偷吃,不誇張,有的學生當老師還在講解時,一直挖來吃,老師都會跟學生說留一些給鬆餅用吧,,,,

蕾卡蘿烘焙教室-烈日鬆餅及格子鬆餅-實做單元班

希望把烘焙的幸福感傳送給你

上課內容:烈日鬆餅,格子鬆餅,太妃糖醬(焦糖奶油醬or生牛奶糖醬)

上課時間(可任選):每週一至週六下午2-5點
                        每週一至週五晚上6-9點

學費:1500(含學費材料費)

       2人同時報名上課各減300元

上課人數:為了確保每位學生能實際操作及學習進度教室採小班制一班1~2人

師資:烘焙西點蛋糕麵包丙級, 乙級證照

       惠爾通花朵,蛋糕,裝飾課程1.課程2證書

預約專線:06-2540501   0935754089  陳老師
上課地址:台南市永康區正北三路95號

可搭乘府城客運21號公車,到正北三路下車,車站到教室約20步,夠近吧

對了,上課時不要忘了帶大空盒或大袋子把成品帶回去唷