目前分類:丙級西點蛋糕烘焙證照班 (91)

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很好!很好!學生第一次做就有這麼漂亮的成品老師超開心的😁
緣哥明明就很大隻但是做事超細心的


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我們這一班的學生都很堅持喔!把派皮都桿的很圓很美,還有海綿蛋糕烤出來的居然都比老師的漂亮我要去面壁思過了 🤣🤣🤣🤣

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大家第一次做布丁就很上手了唷


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假日證照蛋糕班,進修自己,提昇自己的價值,棒棒的


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🍰西點蛋糕丙級證照班🍰

小班制6-8人,個人實作一人一機

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這兩天模擬考的小寫真, 大家都在時間內完成喔成品都很棒, 老師對你們很有信心

恭喜我們盈豪小朋友得到了超可口的蛋糕, 孩子你看老師每次都在唸你太瘦了太瘦了太瘦了

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丙級西點蛋糕證照班,新開班(適合沒有基礎的學生唷)

下次新開課日期星期五下午1點到4點,小班制4人一班,個人實作,一人一機,就是要你一次拿到證照
3月9日   3月16日   3月23日   3月30日   4月13日    4月27日    5月4日    5月11日   5月18日(此班尚有一個名額)
由於奶油食材高漲,教室堅持使用好的食材讓大家吃的安心,不使用化學白油酥油,學費改為12000

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丙級西點蛋糕證照班,新開班(適合沒有基礎的學生唷)

每週一下午1點到4點上課,以下為上課日期,小班制,一班4人

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下次新開課日期星期五下午1點到4點,小班制4人一班,個人實作,一人一機,就是要你一次拿到證照
3月9日   3月16日   3月23日   3月30日   4月13日   4月20日   4月27日    5月4日    5月11日(名額已滿謝謝大家)
由於奶油食材高漲,教室堅持使用好的食材讓大家吃的安心,不使用化學白油酥油,學費改為12000

什麼是奶油大理石蛋糕,其實就是磅蛋糕的一種,也是重奶油蛋糕,奶油大理石蛋糕是指紋路這個蛋糕因為高油高糖很適合常溫吃濕潤又不掉渣,對男生來說這是一個可以吃的飽的蛋糕,記得上一次的足球賽,有位學員的家長很愛這款蛋糕,在足球賽的那一週,每天都叫學員烤一個磅蛋糕給他吃當宵夜,就知道這款蛋糕有多好吃了,但由於台灣天氣實在是太濕又太熱了,這款美好的蛋糕一直無法發揮出它的特性,奶油大理石蛋糕(磅蛋糕)是可以常溫保存約一到二個星期的蛋糕,烤好後放涼,放入保鮮盒放約兩天等到表面出油了,就是好吃的時間點唷,為什麼要放到出油呢,因為放到表面出油,就代表粉,油,蛋,糖都結合了,成熟了,認真的聞會有另一種香氣出現,這蛋糕老師最喜歡在冬天吃,因為還可以放入烤箱加熱在吃,一般的蛋糕都是吃冰的,但熱蛋糕比較少人吃,在天氣冷冷時老師最喜歡吃回烤過的磅蛋糕外酥內軟整間屋子都是蛋糕的香氣,再配上一杯下午茶,這不就是優雅的吃法嗎,再約個三五好友一同享樂,真是快樂呀

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丙級西點蛋糕班開課了小班制教學,個人實作,一人一機

假日班隔週週日下午1點到4點,固定隔週周日上課

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丙級西點蛋糕班開課了小班制教學,個人實作,一人一機

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丙級西點蛋糕班開課了小班制教學,個人實作,一人一機

平日班每週一下午1點到4點,固定星期一上課

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丙級西點蛋糕班開課了小班制教學,個人實作,一人一機

平日班每週一下午1點到4點,固定星期一上課

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丙級西點蛋糕班開課了小班制教學,個人實作,一人一機

平日班每週一下午1點到4點,固定星期一上課

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丙級西點蛋糕班開課了平日班每週一下午1點到4點,固定星期一上課,小班制教學,個人實作,一人一機

1月15日  1月22日   1月29日   2月5日    2月12日    2月26日    3月5日     3月12日    3月19日

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丙級西點蛋糕班新開班12月3日星期日早上9-12點,目前尚有一個名額,這班是隔週上唷

孩子們,這次的練習課做的很棒唷,看到美美的成品泡芙,檸檬派,老師的心也美了,你們很棒唷,期待考試了

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我可愛的孩子,恭喜你拿到證照了,練習了這麼久終於拿到了這張證照我相信你一定很開心, 這張證照對你來說真的是實至名歸 是不是啊孩子, 老師也很替你感到高興,妳真棒

丙級西點蛋糕班下次新開班12月3日星期日早上9-12點,這班是隔週上唷

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我可愛的孩子們,看你們這麼努力的練習,一次就拿到了證照 ,你們真的很厲害, 聽你們分享考場中的 身歷其境 其實大家都差不多耶 一樣都會很害怕pp創, 老師好為你們高興喔, 謝謝你們讓老師這麼的開心 一次收集到了三張 ,這張證照是你們應得的榮耀, 好愛你們, 希望你們的烘培之路繼續保持下去喔, 偶爾沒事也回來這邊幫老師按個讚喔

下次新開班1月14日星期日下午1點到4點這是隔週上唷

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下次開課日期12月3日星期日上午9點到12點,這是隔週上課唷,為期9堂課,一樣是小班制4人一班,假日除了要進修,也不要忘了抓時間陪家人朋友唷(此班名額已滿了唷,謝謝大家)

這是學生的練習作品巧克力戚風捲,是不是做的很美呀,尤其是那個捲度,捲的太好了,看到學生有這樣的作品真是開心,做這個蛋糕呀,重點在於蛋白唷,過與不及都會讓成品不好看,打蛋白真的要多練習,多練就會熟,跟蛋白熟了,蛋糕自然就會很美唷

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恭喜你們,我兩個孩子拿到證照了你看吧你看吧老師就有說了有練習真的就會拿到吧, 你們這兩個小孩,默默的考過了, 老師真替你們感到開心
下次新開班12月3號星期日早上9點到12點, 這班是隔週上喔(此班名額已滿,謝謝大家唷)

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