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這幾天天氣冷冷的超適合做磅蛋糕看到同學們做出來的成品實在是太棒了
奶油要確實的打發就
奶油要確實的打發就可以做出鬆軟綿密的口感
一個磅蛋糕有沒有確實的烤熟，就是要看剖面圖
顏色均勻就是確實有烤熟喔
顏色均勻就是確實有烤熟喔
丙級西點蛋糕證照課小班制一班五個人-個人實作
2月11日（五）開課-星光
固定星期五上課.共9堂課
下午6：30 ～ 9：30
2月13日（日）開課-假日
固定星期日上課.共9堂課
下午1：00 ～ 4：30
3月1日（二）開課-平日
固定星期二上課.共9堂課
下午1：00 ～ 4：30
為了大家的健康
，教室全程使用紐西蘭無水奶油，
，教室全程使用紐西蘭無水奶油，發酵奶油，奧利塔葡萄籽油
，天然檸檬汁
，統一瑞穗鮮奶
，
，天然檸檬汁，統一瑞穗鮮奶，洗選蛋
，克寧 純生奶粉，日本紫羅蘭麵粉，日本山茶花麵粉，
，克寧 純生奶粉，日本紫羅蘭麵粉，日本山茶花麵粉，奧本製粉，可可貝瑞可可粉
教室要天然的.就是要你吃的健康
課程內容：
公式計算講解
步驟講解
1.蒸烤雞蛋布丁
2.香草天使蛋糕
3.奶油空心餅～泡芙
4.海綿蛋糕
5.奶油大理石蛋糕-磅蛋糕
6.巧克力戚風捲
7.檸檬布丁派
8.練習課(指定一種產品練習)
9.模擬考(選派一組題組考試)
指導老師：Chen
上課費用：13000
(含學費+材料費+器具租賃
.模擬考.講義.學科題庫)
上課地點：台南市永康區
正北三路95號
如欲報名請私訊
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