46449229_2455895681090650_3841561574384861184_n.jpg

手桿丹麥&可頌個人實作班🥐
這是今年度最後一班的課程 為了慶祝新年的到來,午餐開喝白甜酒
 🍾🥂🍾🥂

指導老師:蔡忠憲老師

上課日期: 12月28日星期五

上課時間: 早上10點-6點

上課費用:3500附套餐🥗咖啡

🎫如欲報名請私訊🎫

https://www.facebook.com/regalo0314

幫老師分享此文貼照片到留言處,28日抽奬當天的可頌,丹麥成品可各拿到一個

不是本教室的學員也可參加唷!

上課內容:

兩人一組打麵糰
個人實際操作可頌麵團桿捲
個人實際操作可頌麵團桿捲
上課成品
原味可頌
雙色可頌
巧克力可頌
酒釀葡萄肉桂丹麥捲
蘋果肉桂丹麥捲( 加碼示範)

丹麥,可頌傻傻分不清,連老師我也分不清楚,這堂課請來指導老師蔡忠憲老師來解開大家的迷惑,從基楚概論開始做起,一堂課讓你們輕鬆了解丹麥&可頌的差異性

個人實作,一人一機,從秤材料,捍油,整型,發酵,入爐到成品完成,完全自己來,老師會先試範,學生再完全實作

小班制,一班8個人,當天自己作完的成品自己帶回家,約可帶回12個以上的成品麵包

DSC08708.JPG

創作者介紹
創作者 蕾卡蘿烘焙教室 的頭像
蕾卡蘿烘焙教室

蕾卡蘿烘焙教室

蕾卡蘿烘焙教室 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()