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千載難逢精華課程來習
白色情人節生乳蛋糕專修課
課程品項：草莓生乳蛋糕6吋
柚見白色之戀6吋
本課程適合新手.咖啡.甜點工作室
上課內容：
草莓生乳蛋糕1.蛋糕比重換算-講解
2.蜂蜜海綿蛋糕體-實作
3.生乳蛋糕抹面-實作
4.鮮奶油花嘴裝飾-實作
5.生乳軟硬度判斷-示範
柚見白色之戀1.檸檬乳酪薄脆-示範
2.檸檬烤乳酪蛋糕-實作
3.香草蛋糕-示範
4.柚子凝乳-示範
5.沙巴雍白乳酪慕斯-實作
6.白乳酪香提-實作
7.巧克力飾片-示範
8.白巧克力杏仁淋醬-示範
指導老師：Jeffrey Wang
上課日期：03/09(星期二)
上課時間：10:00～17:00
學費+材料費：4000(含餐)
上課地點台南市永康區
正北三路95號
如欲報名請私訊
課程特色
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