蕾 卡 蘿 烘焙教室

丙級麵包班新開課了假日班星期六下午1點到5點半,小班制一人一機,個人實作

3月17日    3月24日   3月31日   4月14日   4月21日   4月28日

學生的作品,山形白吐司,山峰都乖乖的站好一樣高,這是學生在教室的模擬考唷,超強的

山形白吐司是老師最近最愛吃的白吐司,因為桿壓2次,剝開吐司會"牽絲唷",而且很有咬勁,

學生都會說,老師因為什麼在這裡學的吐司都不像外面的吐司一樣白,因為是自己要吃的

教室只使用品質最好的發酵奶油及紐西蘭克寧奶粉,奶油,奶粉本身就帶點淺黃色

所以吐司不會很白,其實很白的吐司大多是用白油(化學豬油)做的,吃了對身體很不健康,

如果吐司是你每天的早餐及點心的話,不建意購買超白吐司還是自己做最安全,而且我們的教學配方不

使用麵團改良劑,乳化劑或化學加工品唷!

丙級麵包課,真的很推薦給麵包初學者學習,從麵團如何判斷出筋了沒?水份足夠或是過頭?

何時可以下奶油了?麵團的溫度如何控制?這些都是初學者的最大問題吧!

老師最喜歡聽到學生說,在課堂上做好的麵包,吐司,回到家第二天就連渣都沒了,

老師最常聽到學生說,家人都會要求學生,快練習做麵包,當早餐吃

蕾卡蘿烘焙教室-烘焙麵包丙級證照班

 希望把烘焙的幸福感傳送給你

上課對象:想要丙級證照的志願者,想學習烘焙麵包的初學者

上課內容:圓頂奶油土司,

              紅豆甜麵包,(使用的紅豆餡是不加防腐劑唷)

              圓頂葡萄乾土司,

              奶酥甜麵包,(使用克寧優質奶粉,)

             山形白土司,

             橄欖形餐包,

             布丁餡甜麵包(加碼教你製作好吃的香草卡士達醬)

上課時數:6堂課(上課5堂,模擬考1堂)

上課時間:

學費:11500(含材料費)

106年11月1日起,學費調漲為11500(含材料費)

報名需繳訂金3000，得以保留名額

以一個課程為基準，請於第一堂上課時繳清學費（含材料費）

請不要再殺價了,因為教室全程使用品質最好的紐西蘭無水奶油,科克蘭無鹽奶油,殺菌蛋,豐盟麵粉

上課人數:為了確保每位學生能實際操作及學習進度教室採小班制

 師資:烘焙西點蛋糕麵包丙級, 乙級證照

       惠爾通花朵,蛋糕,裝飾課程1.課程2證書

 預約專線:06-2540501   0935754089  陳老師
上課地址:台南市永康區正北三路95號