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招牌麵包專修【全】實作課
“疫”防萬一,8人小班
課程品項:
蔥花麵包*4
咖啡可頌*4
日式菠蘿麵包*4
熊掌克林姆麵包*4
黃油餐包*4
家人都愛不釋手的口味
店裡該有的招牌麵包
課程內容:
1.兩人一組攪打麵團-實作
2.麵團配方理論.講解
3.手拌菠蘿皮-實作
4.內餡調配-示範
5.整型.烘烤-實作
指導老師:梁生歷
上課日期:01/15(五)
上課時間:早上10~5點
學費材料費:3000(附餐)
上課地點:台南市永康區
正北三路95號
如欲報名請私訊
蔥花麵包:鹹香好好吃,每咬一口都有滿滿的蔥花香,口感柔軟,化口性好,尤其底部烤好時是酥脆口感
咖啡可頌:咖啡脆皮,香氣濃郁十足,皮酥內軟有嚼勁,很刷嘴,嘴裡會散發出陣陣的咖啡香,吃了一口保證你會愛上它
可頌造型練出來
日式菠蘿:酥香的外皮+揉軟的麵包體,香氣濃郁,超無敵好吃,秒殺!
手拌菠蘿皮.每人做的口感.味道.外型都不一樣ㄡ
熊掌麵包:滑順的內餡,口感很特別,外型可愛
甜點的克林姆餡跟麵包的克林姆餡是不一樣的喔!
黃油餐包:小時候的回憶
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