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4/29(五)招牌麵包專修
投資自己就是最好的投資
全實作課程
8人小班
8人小班課程品項：
蔥花麵包 * 4
咖啡可頌 * 4
日式菠蘿麵包 * 4
熊掌卡士達麵包 * 4
牛排餐包 * 4
家人都愛不釋手的口味
一家麵包店裡該有的招牌麵包
一人帶回20個麵包
咖啡可頌,Chen大力推薦必吃.台南沒有唷!
咖啡可頌：咖啡脆皮，香氣濃郁十足，皮酥內軟有嚼勁，
很刷嘴，嘴裡會散發出陣陣的咖啡香，吃了一口保證你會愛上它
可頌造型練出來蕾卡蘿要打好你的基礎，因開店的是你自己，在家做麵包的也是你自己
課程內容：
1.兩人一組攪打麵團-全實作
2.麵團配方理論.講解
3.手拌菠蘿皮-實作
4.內餡調配-示範
5.整型.烘烤-實作
指導老師：#梁生歷
上課日期：04/29(五)
上課時間：早上10～5點
學費材料費：3000(附餐)
上課地點：台南市永康區
正北三路95號
如欲報名請私訊
蔥花麵包：鹹香好好吃，每咬一口都有滿滿的蔥花香，
口感柔軟，化口性好，尤其底部烤好時是酥脆口感
日式菠蘿：酥香的外皮+揉軟的麵包體，香氣濃郁，超無敵好吃，秒殺！
手拌菠蘿皮.每人拌的口感.味道.外型都不一樣ㄡ
熊掌麵包：滑順的內餡，口感很特別，外型可愛討喜
甜點的克林姆餡跟麵包的克林姆餡是不一樣的喔！
牛排餐包:點鐵板牛排必吃的餐包,一個好吃的餐包就是要
外酥內軟.奶油香氣濃郁,鹹甜不膩
一個老中青都喜愛的課程.食材簡約又好操作，就是要同學們玩出麵包的興趣
超喜歡梁老師的課，講話非常的儒雅，不疾不徐的教學，把學生當員工來教導，
所以教導的都是很專業又快速的手法，是目前遇過最輕鬆的麵包實作課。
麵團攪打注意事項，筋性判斷，發酵程度的差異性，分割.滾圓.
重點講解讓你不再盲目的操作以及實際操作遇到的任何狀況.老師都會一一講解到位。
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