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4/29(五)招牌麵包專修
投資自己就是最好的投資
會打麵糰很重要
全實作，兩人一組
課程品項：
蔥花麵包*4
咖啡可頌*4
日式菠蘿麵包*4
熊掌卡士達麵包*4
餐包*4（牛排店才有）
家人都愛不釋手的口味
店裡該有的招牌麵包
課程內容：
1.兩人一組攪打麵團-實作
2.麵團配方理論.講解
3.手拌菠蘿皮-實作
4.內餡調配-示範
5.整型.烘烤-實作
指導老師：梁生歷
上課日期：04/29(五)
上課時間：早上10～5點
學費材料費：3000(附餐)
上課地點：台南市永康區
正北三路95號
如欲報名請私訊
蔥花麵包：鹹香好好吃，每咬一口都有滿滿的蔥花香，口感柔軟，化口性好，尤其底部烤好時是酥脆口感
咖啡可頌：咖啡脆皮，香氣濃郁十足，皮酥內軟有嚼勁，很刷嘴，嘴裡會散發出陣陣的咖啡香，吃了一口保證你會愛上它
可頌造型練出來Chen,大力推薦必吃,台南沒有唷!家中小孩看到這張圖時說,這個超超好吃,什麼時候要開課,示範的都要留下來我吃唷
日式菠蘿：酥香的外皮+揉軟的麵包體，香氣濃郁，超無敵好吃，秒殺！
手拌菠蘿皮.每人拌的口感.味道.外型都不一樣ㄡ熊掌麵包：滑順的內餡，口感很特別，外型可愛
甜點的克林姆餡跟麵包的克林姆餡是不一樣的喔！牛排餐包：點鐵板牛排必吃的餐包,一個好吃的餐包就是要外酥內軟.奶油香氣濃郁,鹹甜不膩
一個老中青都喜愛的課程.食材簡約又好操作，就是要同學們玩出麵包的興趣
超喜歡梁老師的課，講話非常的儒雅，不疾不徐的教學，把學生當員工來教導，
所以教導的都是很專業又快速的手法，是目前遇過最輕鬆的麵包實作課。
麵團攪打注意事項，筋性判斷，發酵程度的差異性，分割.滾圓.重點講解讓你不
再盲目的操作以及實際操作遇到的任何狀況，老師都會一一講解到位。
#一品糧匠 創辦人
#奧本製粉 技師
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