蕾 卡 蘿 烘焙教室

這是學生今天的作品,馬芬蛋糕,有沒有很美呀!

一個外表僕實,但口感卻很豐富的馬芬蛋糕,有句話是怎麼說的

"越簡單的東西越難做"因為食材真的很簡單,就奶油,糖,麵粉,葡萄乾,

巧克力豆,就是因為這麼的簡單,要做出讓人會一再回味,真的很難

今天使用粉油拌合法做蛋糕,相同的食材,使用不同的手法,就會有不同的層次出現,

因為是使用粉油拌合法,所以蛋糕更綿密,更有口感,同時這也是一個可以常溫保存的蛋糕,

出外旅行,郊遊,想吃甜點時這馬芬蛋糕是很好的選擇唷

慢慢進入秋季了,天冷的季節裡,在午後把馬芬蛋糕加熱後更加的香濃好吃,配上一杯熱飲

會讓心情變的很快樂唷

你,妳每次跟一堆堆的同學上課,都無法實際操做而不知成功的關鍵點嗎?

蕾卡蘿烘焙教室是小班制教學唷,趕快來報名學習吧,相信一次就上手

 蕾卡蘿烘焙教室-樂玩西點蛋糕烘焙班

希望把烘焙的幸福感傳送給你

上課對象:想學習西點蛋糕的初學者

上課內容:巧克力布朗尼(使用可可貝瑞70%調溫巧克力及加洲核桃)

             清晨香氣波蘿泡芙(脆皮的泡芙,檸,橙香氣的卡士達醬)

             香草卡士達布丁(使用馬達加斯加香草莢,香甜而不膩口的焦糖及附保羅瓶12個)

             蜂蜜瑞士捲,奶油糖霜(使用安佳無鹽奶油)

             紐約起士蛋糕(使用安佳奶油乳酪及消化餅)

             生巧克力塔(使用可可貝瑞55%調溫巧克力及法國可可粉)

             蘭姆葡萄佐巧克力馬芬蛋糕(使用安佳無鹽奶油)

上課時數:7堂課

上課時間:每週一至週六下午2-5點
             每週一至週六晚上6-9點(上課時間可以任選)

學費:10500(含學費材料費)

從106年1月1日起學費調整為10500

上課人數:為了確保每位學生能實際操作及學習進度教室採小班制一班4人

師資:烘焙西點蛋糕麵包丙級, 乙級證照

       惠爾通花朵,蛋糕,裝飾課程1.課程2證書

預約專線:06-2540501   0935754089  陳老師
上課地址:台南市永康區正北三路95號

可搭乘府城客運21號公車,到正北三路下車,車站到教室約20步,很近吧

如果是外縣市的同學,可以坐火車到永康火車站,有專車接送唷!

對了,上課時不要忘了帶大大空盒或大大袋子把成品帶回去唷