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🥖法棍基礎實作班🥖
陳老師念念不忘的超好吃法棍實做課來了口感吃起來非常的甘甜，符合大家所期望的外酥內軟，從理論到實做，紮實讓你一次懂法國
維護教學品質小班制 8人滿班
教學內容：
1.兩種法國麵糰
2.液種法麵團、隔夜水合法 麵團
以上麵團兩人一組合打
這樣大家才可以比較打出來麵團的差異性 ✨✨✨✨
🥖法國麵團的基礎理論講解
🥖法棍整形講解
🥖法棍割線講解
🥖爐溫屬性講解
1.法棍-陳老師排行的No.1
2.法棍組合-超級無敵好吃
3.天使乳酪-老師的店招牌
4.明太子法國-別於一般的明太子口味很有層次
5.短法
以上內容個人實作
🥖明太子醬 老師示範教學
你們知道什麼好的法國仗嗎？
指導老師：##梁生歷 老師（書生老師）
課程日期：12/12（四）
課程時間：10～6點
課程學費：3500附套餐🥗咖啡☕
當天做的成品全部帶回去
以上內容麵包每人各🉐4個帶回
就是要讓你們帶回🈵🈵🈵的麵包
大家是不是還在為法棍煩惱呢🤔🤔
為什麼整型都不漂亮
為什麼眼睛都打不開
為什麼顏色都沒有抓到
為什麼組織孔洞不明顯
為什麼沒有漂亮的圓身呢
烤箱爐溫要怎麼抓呢
教室都聽到了你們的心聲喔
所以請了一個高手來解決你們大家的問題
#一品糧匠 主廚
#奧本製粉 技師
#助教的偶像
#陳老師法棍的老師
#4000塊物超所值
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維護教學品質小班制 8人滿班
教學內容：
1.兩種法國麵糰
2.液種法麵團、隔夜水合法 麵團
以上麵團兩人一組合打
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2.法棍組合-超級無敵好吃
3.天使乳酪-老師的店招牌
4.明太子法國-別於一般的明太子口味很有層次
5.短法
以上內容個人實作
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指導老師：##梁生歷 老師（書生老師）
課程日期：12/12（四）
課程時間：10～6點
課程學費：3500附套餐🥗咖啡☕
當天做的成品全部帶回去
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就是要讓你們帶回🈵🈵🈵的麵包
大家是不是還在為法棍煩惱呢🤔🤔
為什麼整型都不漂亮
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為什麼顏色都沒有抓到
為什麼組織孔洞不明顯
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烤箱爐溫要怎麼抓呢
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