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今天大家的麵團打得真好! 整型也做的超好
尤其是菠蘿皮一定要自己拌粉才能夠知道手感-上課重點
雖然整形過程中大家都蠻有挫折感的,老師一直在旁溫馨提醒手粉!手粉!
同學說:熊掌蠻好玩的,整形整沒好就變成豬腳了

卡士達醬也找到了一個完美的配方,之前有上過這一堂課的同學私訊一下陳老師
這一班的可頌都做得很厲害很漂亮欸,看不出來是全新手,
雖然今天還是有人翻船了,大家超愛可頌皮酥酥脆脆的
蔥仔包,一個很邪惡的麵包,會一直吸引人吃,吸引人犯罪, 有同學說話就跟外面賣的蔥花麵包一模一樣欸,阿就是老師的店配方啊
切蔥花的那一位辛苦了,有不小心拍到你的照片喔

黃油包,超細緻的口感,很滿意
很滿意今天的作品,斷口性好,綿密性佳,開心遇到好老師,學生的作品都很棒
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