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4/19(二)可愛造型饅頭捲
台南唯一開課地點
有關注大陳老師的同學們都知道大陳老師的最新力作“可愛造型饅頭捲”超超超可愛,
吃起來很柔軟,很綿密,加上德國脆腸鹹甜好吃,壓扁還可以彈回
這一堂課的重點就是大家追求的,水光肌,膠感肌,棉花糖組織,零毛細孔
課程從基礎教學開始,機器攪打成麵糰後揉麵團~染色~塑型~美工~後發酵~判斷發酵成度~成品出爐

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