草莓塔  

上課時間1月12日星期一下午2-5點,限收學生3人(人數已額滿,期待下一班開課歐,謝謝)

又到了草莓季了,想學草莓塔嗎?情人節快到了唷,可以現學現賣唷,重點是每位學生都可以實際操作唷!

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佛羅倫斯餅

學生的美美作品-佛羅倫斯餅(法式焦糖杏仁餅),一個很厚工,卻很好吃的餅乾,是老師最愛吃的一道餅乾

佛羅倫斯餅又名法式焦糖杏仁餅,傳說是宮廷名叫佛羅廚倫斯的廚師研發的,是由杏仁片,焦糖,果乾,麵團

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丙級西點蛋糕班開課了(適合完全不會的初學者唷)開課日期如下

106年平日班2月6日星期一晚上6~9點,為期9堂課

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台式馬卡龍  

進階西點蛋糕班2(開店創業班2),開班了,10月6日星期四晚上6~9點,名額已滿,謝謝大家

這就是台式馬卡龍,也稱蛋黃小西餅,為什麼老師要開這堂課呢!因為這是老師從小吃到大的小點心,

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考試用廚師服  

每次考試前學生最煩腦的事,找不到考試用廚師服,今天老師找到貨好便宜的廚師服了

丙級西點,蛋糕,麵包證照考試用廚師服

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上課時間:12月7日星期日下午1點~6點,學生報名人數已額滿,謝謝

凡在這參加丙證班的學生,為慶祝考試拿到證照,報名這一堂課,優待1,000

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圓頂奶油吐司

這就是圓頂奶油土司啦!學生的初做品,是不是很水呀!

為師的我,看到學生第一次做土司就可以做的怎麼的美,超開心的,灑花辨,灑花辨

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美式巧克力豆餅乾  

手工餅乾創業班,12月7日星期三下午1~4點(名額已滿,謝謝大家)

這是學生的餅乾初作品,美式巧克力餅乾,噹啦!美翻了呢!

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紐約起士蛋糕  

學生一學就上手的紐約起士蛋糕,超強的,超有賣相的,做的超美的啦!

這款紐約起士蛋糕,有分直火烤及水烤型,這款是水烤係列的起士蛋糕,吃起來比較濕潤,深受國人喜愛唷

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泡芙  

丙級西點蛋糕班新開班了

6月17日星期六晚上6-9點,固定星期六上課

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