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檸檬布丁派  

注意,同學,目前已過了9月中旬了,所以之後報名上課的同學,考試要報明年了唷,以防來不及練習!

老師都會跟學長姐說一句很中肯的話就是"都花錢報名考試了,一定要練習,證照拿到手,才不會浪費錢,

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生巧克力塔  

這是單堂課唷,6月15日星期一下午2點有開生巧克力塔,名額已滿,謝謝

看到層層分明的生巧克力塔沒,這二張作品都是學生親做的唷!是不是很棒,很有成就感

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台灣茶真的只能用來泡茶喝,做成茶凍,就沒了嗎?

看到那翠綠色的餅乾嗎?起士有藍紋乳酪,我今天可以叫這款茶香烏龍餅叫綠紋乾餅嗎?

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看到白拋拋的天使蛋糕了嗎?今天這是檸檬口味唷

第一次初做就成功,看得出來學生是第一次製作的香草天使蛋糕嗎?

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台彎真紅茶蛋糕捲  

每個人在做紅茶蛋糕時,使用的紅茶都會想會它牌的英國茶葉,但做了糕點後又發現真的茶香又不夠香

嘉義某茶行因為要轉型(原是茶農,有自己的茶園,歡迎參觀茶園唷)

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波蘿泡芙  

蛋糕創業班開班了,5月8日星期一下午1-4點,小班制(名額已滿,謝謝大家)

波蘿泡芙,是最近很受歡迎的一道甜點唷!品質優而價不貴,是一道很親民的甜點唷,

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看到沒,學生第一次製作的烤布丁,美翻了是吧!

 這一看就是一個幼咪咪的烤布丁,保證超滑順口,這是一個沒有蜂巢孔洞的烤布丁,保證口感超綿密,

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杏仁片  

這就是迷人的杏仁瓦片,就是愛吃杏仁瓦片的香,酥,脆是不是呀!

有做過杏仁瓦片的烘焙者常常會發現,杏仁瓦片不香,不酥脆,軟軟的,要不顏色烤過頭,就是烤不足

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丙級西點蛋糕班6月16日星期四下午1點開班,要報名的要快唷

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美美口愛又好吃的芒果塔出爐啦!

芒果塔其實不難做只要烤出香酥的塔,原則上水果塔就會很好吃唷,一般學生都會遇到一個問題

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