丙級蒸烤雞蛋布丁  

看得出這學生是第一次學做布丁嗎?看到那站的侹直的布丁,就看到證照在不遠處啦

是否每次布丁不是烤過頭,就是烤沒熟的問題?

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佛羅倫斯餅   

 佛羅倫斯餅又名法式焦糖杏仁餅,相傳是尤宮廷名叫佛羅倫斯的廚師發明的

佛羅倫斯餅是由杏仁片,焦糖,法式杏仁甜麵團組合起來的,需經二次烘焙,

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戚風蛋糕底部凹陷

戚風蛋糕底部凹陷  

當烘焙烤戚風蛋糕倒扣時發現此圖時一定會很緊張的自問,為什麼戚風蛋糕底部凹陷了?

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材料如下:

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草莓塔    

學水果塔課的同學真的賺很大唷,從製作酥脆的塔皮-超香軟的杏仁奶油餡-

滑口卡士達醬及如何切出美美的水果及裝飾,一堂課可以讓妳,你學到四種課程太划算了,

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奶油空心餅      

來更新一下學生的照片

這是新手第一次烘焙的奶油空心餅(泡芙),你,妳相信嗎?它確實就是第一次烘烤奶油空心餅的新生唷

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海綿蛋糕

新手第一次就烤到滿模的海綿蛋糕,想不拿到證照都難呀

海綿蛋糕

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輕乳酪蛋糕  

這是一個半蒸半烤的乳酪蛋糕唷,吃起來非常的綿密,也是一個可冷凍吃的蛋糕唷

你,妳每次跟一堆堆的同學上課,都無法實際操做而不知成功的關鍵點嗎?

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學生作品草莓塔  

金魚學生真的好認真學習唷,才學一次就會了,看到作品照,為師的好感動唷

蕾卡蘿烘焙教室-草莓塔(水果塔)-單元班

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蕾卡蘿教室

這就是蕾卡蘿的教室,這是全新的唷,我們希望讓每位來學習的學生們,都能學習的很快樂,輕鬆

奉茶  

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