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超稀有精品課程來了
手桿丹麥“全程”實作課“疫”防萬一，8人進修班
天冷
了要幹嘛？
了要幹嘛？就是要
手桿丹麥呀！
手桿丹麥呀！hear學生的心聲：上了很多課.但是就是不會打麵糰，回家做出來的麵包跟上課的都不太一樣，來來來，蕾卡蘿就是要教會你打麵團
實作項目：
手桿丹麥吐司12兩×2
手感手撕甜麵包×2
課程內容：
1.兩人一組.攪打麵團-實作
2.麵團筋性基礎理論.講解
3.桿壓層次產生口感的講解
4.麵團：裹油比例講解
5.手桿丹麥吐司-實作
6.手撕甜麵包-實作
7.吐司比容積講解
指導老師：#梁生歷 老師
上課日期：01/29（五）
上課時間：10～5點
上課費用：3500（附餐）
上課地點：台南市永康區正
北三路95號
如欲報名請私訊丹麥吐司，吃的是一個記憶，吃的是一個回味，吃的是一個滋味，相信愛吃吐司的人絕對不會錯過丹麥吐司，老師最喜歡的輕食就是點鮪魚丹麥吐司，但吃丹麥吐司的時候都會發現麵包體很·乾·柴，於是對梁老師“三·顧·卯·爐”後，梁老師研發出超柔軟～超保濕～的丹麥吐司，一個單吃就很厲害的丹麥吐司
一個老中青都喜愛的課程.食材簡約又好操作，就是要同學們玩出麵包的興趣
超喜歡梁老師的課，講話非常的溫柔，不疾不徐的教學，把學生當員工來教導，所以教導的都是很專業又快速的手法，是目前遇過最輕鬆的麵包實作課。
麵團攪打注意事項，筋性判斷，發酵程度的差異性，分割.滾圓.重點講解讓你不再盲目的操作以及實際操作遇到的任何狀況，老師都會一一講解到位。
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